‌三、按效数分类‌

️ ‌四、按物料流动方向分类‌

1. ‌顺流（并流）‌

• 物料与蒸汽同向流动，首效至高浓度末效，操作简单但末效传热效率低5。

2. ‌逆流‌

• 物料从末效进入，首效排出，浓度与温度梯度反向，‌能耗最低‌，适合高沸点物料3。

3. ‌平流‌

• 各效独立进料，适用于结晶过程（如盐类分离）3。

⚙️ ‌选型关键考量因素‌

1. ‌物料特性‌：高黏度/易结垢选强制循环型；热敏性物质选减压降膜型36。

2. ‌能耗与成本‌：效数越多蒸汽利用率越高，但设备投资增加（五效以上需综合评估）2。

3. ‌工艺目标‌：结晶需求宜用平流设计；连续大规模处理优选逆流三效35。

注：实际应用中常组合多种类型（如首效强制循环+末效降膜）以平衡防垢与能效